MEAT PLUS+ 400- ĐẠM ĐẬU NÀNH
CÔNG DỤNG:
Có nguồn gốc từ thực vật
Tạo được độ dẻo, dai. Tăng độ liên kết mỡ - nước thịt. TĂNG ĐỘ Kết dính và giữ nước cho các sản phẩm
ỨNG DỤNG:
Cho giò chả, xúc xích, thịt viên...
Các sản phẩm chế biến về thịt…
THÀNH PHẦN
Nguồn gốc từ thực vật.
RẤT AN TOÀN TRONG SỬ DỤNG.
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM:
Chức năng liên kết thành các thành phần Nước, Mỡ,Thịt thành khối đồng nhất. - Tăng lượng mỡ/dầu/nước và giảm lượng thịt.
Tỷ lệ kết hợp: Meat Plus +400: Nước: Mỡ = 1 : 15 : 15
=>Giảm giá thành sản phẩm nhưng vẫn giữ được đặc tính riêng vốn có của sản
phẩm.. - Chống hiện tượng tách dịch của sản phẩm (giảm hiện tượng “nhớt” của thành
phẩm). - Chống hiện tượng tách nước/dầu/mỡ của các sản phẩm cá viên, thịt viên, nem
nướng... - Giảm hiện tượng tách mỡ (hiện tượng mỡ bị tách và nằm trên bề mặt) của các sản
phẩm như pâté, thịt hộp… - Tạo dẻo cho sản phẩm. - Hoàn toàn có thể tan được trong nước lạnh.
- Sử dụng trực tiếp vào quy trình khi xay (không cần tạo thể
nhũ).
ỨNG DỤNG:
Các sản phẩm thịt được băm nhuyễn: - Xúc xích - Thịt viên (Bò/ Heo…) - Thịt nguội - Chả lụa - Các lọai sản phẩm từ thịt dạng sệt (paste).
Các sản phẩm nhào trộn: - Chả nhỏ - Paté. - Thịt ướp tẩm gia vị dùng ngay. - Thịt rán - …
Các sản phẩm chay
LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG: 6-8g/ 1 kg sản phẩm
ĐÓNG GÓI : 20kg bao PE / thùng caton.
1kg/túi nylon
BẢO QUẢN: Nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng
mát, độ ẩm < 80%
TRỌNG LƯỢNG: 1KG/TÚI- 20 TÚI/THÙNG
XUẤT XỨ: MALAYSIA
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ:
Tel: 024 2200 3456 
Hotline: 092 228 5555
Mobile: 0904 323 999 – 0929 229 228
FANPAGE:
https://www.facebook.com/rongxanhfoods
https://www.facebook.com/Nguyenlieuthucphamnhapkhau
https://www.facebook.com/giavidonerkebab
