CÔNG THỨC KHÚC BẠCH PHOMAI
Nguyên liệu:
- 300ml kem Wipping Anchor.
- 40g Phomai ÚC cô đặc dạng bột
- 300ml sữa tươi không đường
- 60gr đường
- Gelatin 20g
Cách làm:
B1: Trộn 40g Phomai ÚC cô đặc dạng bột
với 80ml nước nóng 80 độ C, dùng máy đánh
trứng đánh trong vòng 2 – 3 phút để hỗn hợp mịn
B2: 20g Gelatin ngâm trong 150ml sữa tươi cho nở.
B3: Cho 300ml kem Wipping Anchor + 150ml sữa tươi + 60gr đường + B1 + B2 vào nồi
đun nhỏ lửa, khuấy đều tay
B4: Hỗn hợp sôi lắn tăn, tan hoàn toàn thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn,
để tủ mát 2 – 3h rồi cắt miếng.
Bảo quản: trong tủ lạnh, trong vòng 3-4 ngày.
Lưu ý: muốn sản phẩm mềm hay dai hơn, có thể điều chỉnh lại lượng Gelatin tùy ý.
Chúc cả nhà mình thực hiện thành công💐💐
☘Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ RỒNG XANH
☘Địa chỉ: Tầng 1, Toà A2, Tổ hợp Thăng Long Garden, Số 250 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
☘Mobile: 0904 323 999 - 0929 229 228
☎Tel: 024 2200 3456 - Hotline: 092 228 5555
FANPAGE:
✅https://www.facebook.com/rongxanhfood
✅https://www.facebook.com/botchienKaraage
✅https://www.facebook.com/Nguyenlieuthucphamnhapkhau
✅https://www.facebook.com/phomailacmalaysia
✅https://www.facebook.com/giavidonerkebab
✅https://www.facebook.com/daybanhmydonerkebab
✅https://www.facebook.com/botchiengakfc
✅https://www.facebook.com/daychiengakfc
✅https://www.facebook.com/thegioiphugiathucphamnhapkhau
