GÀ CHIÊN TRÂN CHÂU VẨY VÀNG (SỬ DỤNG BỘT KARAAGE)
✅Thành phần:
• Gà đùi, cánh: 4kg
• Bột chiên Karaage- Kushiage: 1kg
• Nước lọc : 1,5 Lít
• Bột trân châu vẩy vàng: 500gr
✅Cách pha bột:
• Bát 1: Bột khô
• Bát 2: Bột ướt ( 1kg bột khô đánh tan với 1,5 lít nước)
✅Cách nhúng bột:
B1: Gà rửa sạch, để ráo nước
B2: Dùng dao nhọn rạch sát xương ½ xung quanh đùi . Cánh không cần rạch.
B3: Gà ở bước 3 lăn qua bột khô, nhúng vào bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột trân châu vẩy vàng
✅Cách chiên:
B1: Gà tẩm bột xong ở lượt cuối, nhúng vào Dầu ở 180 độ (Ngập dầu) trong 3 phút
B2: Từ phút thứ 4 giảm nhiệt xuống 150 độ, chiên tiếp trong 15 phút
B3: Gà có mầu vàng nâu, tăng nhiệt lên 180 độ trong 1 phút rồi nhấc gà ra.
☘Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ RỒNG XANH
☘Địa chỉ: Tầng 1, Toà A2, Tổ hợp Thăng Long Garden, Số 250 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
☘Mobile: 0904 323 999 - 0929 229 228
☎Tel: 024 2200 3456 - Hotline: 092 228 5555
FANPAGE:
✅https://www.facebook.com/rongxanhfood
✅https://www.facebook.com/botchienKaraage
✅https://www.facebook.com/Nguyenlieuthucphamnhapkhau
✅https://www.facebook.com/phomailacmalaysia
✅https://www.facebook.com/giavidonerkebab
✅https://www.facebook.com/daybanhmydonerkebab
✅https://www.facebook.com/botchiengakfc
✅https://www.facebook.com/daychiengakfc
✅https://www.facebook.com/thegioiphugiathucphamnhapkhau
